KAPP

KAPP ist ein Schneidegrund. Er liegt großzügig und gewichtig in der Hand und auf dem Tisch. Die schräg gekappten Ecken ermöglichen das Greifen und geben ihm seinen Charakter. Zum Trocknen kann das Brett auf eine Kante oder Ecke gestellt und an die Wand gelehnt werden. Es kann von beiden Seiten verwendet werden. Eine kleine, versetzte Mulde an der Seite macht das Unterscheiden der Schneideflächen einfach; eine für Deftiges und eine für Mildes.